伝統ある酒
若鹿は先代より続く銘柄です。
若い方にも日本酒を楽しんでいただけるようにバンビ柄のカップ酒もご用意いたしました。
歴史あるお酒を、現代風に楽しんでいただければと思います。
最高の酒米山田錦を厳選し、35%まで精米し、極寒に手造りに徹した杜氏入魂ので醸した究極の純米大吟醸。蔵元を代表した品質第一主義にかない富成喜(ふなき)と命名しました。
| 製造区分 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| 日本酒度 | 4 |
| アルコール度 | 16度 |
|---|---|
| アミノ酸度 | 0.7 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒のタイプ | 軽快でなめらかなタイプ |
| 楽しい飲み方 | 冷やして、常温 |
若鹿は先代より続く銘柄です。
若い方にも日本酒を楽しんでいただけるようにバンビ柄のカップ酒もご用意いたしました。
歴史あるお酒を、現代風に楽しんでいただければと思います。
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純米吟醸に金箔を入れた贅沢なお酒です。
年末年始やお年始などに使えます。
県産米の五百万石を60%まで磨いて吟醸作りした純米新酒です。軽やかな味とスッキリした香りです。
3月までの発売予定です。
最高の酒米山田錦を厳選し、35%まで精米し、極寒に手造りに徹した杜氏入魂ので醸した究極の純米大吟醸。蔵元を代表した品質第一主義にかない富成喜(ふなき)と命名しました。
最高の米、技で醸した極致の大吟醸酒。全て手作りで蔵の最高峰の香りと味をご堪能ください。
山田錦を使用しています。すべるようなのどごしの軽やかな香のある酒です。
金沢国税局で金賞を受賞
春のお花見や、ＧＷの集まり、帰省にいかがですか？新米を使った、造りたての新酒がおすすめです。
キンキンに冷えた生酒、吟醸酒は熱い夏にぴったり！
早春にしぼられた新酒が一夏を過ごした頃、酒はちょうどよい頃合に熟成されます。
10月に蔵入りして、新米を使った甘口のにごり酒や、熱燗にして楽しめる酒を取り扱っております。