若鹿上撰

若鹿上撰

若鹿の上撰、一般的なお酒「普通酒」です。昔ながらの味わいで日々飲むお酒として最適です。

■このお酒について

■テイスト

■美味しい飲み方

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今が飲みごろのお酒

純米吟醸に金箔を入れた贅沢なお酒です。
年末年始やお年始などに使えます。

県農場試験場と酒造組合が共同開発した大吟醸用の酒米さかほまれを使用。
農薬と化学肥料の使用を極力抑えて栽培。害虫の発生を少なくする為きめ細かな管理をしたり、有機質肥料を施用したり様々な工夫をして栽培されてます。
県食品加工研究所が開発したオリジナル酵母FK802を使用。

酒造好適米の中でも最高品質の山田錦を35%まで精米し、杜氏の最高技で全て手作りで精魂こめて醸した大吟醸です。
風格ある味と最高の香のバランスのとれた逸品です。
極寒に名匠杜氏が心血をそそいで醸した入魂の酒を大吟匠と命名しました。

純米吟醸に本醸造原酒にシソのリキュールの3本セットです。